Oh La La La 75cl

Beschrijving

Oh La La La (75cl)

Gentse cider van de Mederie gemaakt van een blend van biologische ciderappels uit Normandië en handgeplukte lokale Belgische appels van hun eigen bomen en lokale appelbomen. Deze cider is spontaan gefermenteerd gedurende 3 maanden (zonder toegevoegde gist) en een paar maanden gerijpt in gebruikte wijnvaten. Er is honing toegevoegd om het alcoholpercentage te verhogen van 6% naar 8%, maar de cider is nog steeds droog van smaak! Vervolgens is er een grote mix van bessen geweekt in de cider: rode bes, zwarte bes, braambes, kersen, framboos en bosbessen.

Deze cider is heerlijk verfrissend en doet een beetje denken aan een kriek, maar dan iets minder zuur.

Details:

Inhoud – 75 cl
Alcohol – 8,0%

English:

Blend of organic cider apples of Normandy that we went to pick up in october 2021 with handpicked local Belgian apples from our own trees and local apple trees. It is spontaneously fermented for 3 months (without added yeast) and aged for a couple of months in used wine barrels. Honey was added to boost the abv from 6% to 8%, but the cider is still dry in taste. Then a big mix of berries were macerated in the cider: Red currant, black currant, blackberry, cherries, raspberry and blueberries.

The name of the cider is a tribute to #arno the legendary Belgian musician.

Overige producten van de Mederie:

– Apple of my Eye 75cl
– Apple of my Eye 37,5cl
– Oh La La La 37,5cl

www.demederie.be